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Análisis físico-químico de sal, leche, crema, mantequilla y queso /

Análisis físico-químico de sal, leche, crema, mantequilla y queso /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Murga Polero, Astrid Fabiola
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1984.
Materias:
Control de procesos químicos
Análisis de los alimentos

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