Identificación y cuantificaicón de colorantes artificiales: Eritosina PD & C rojo No. 3 (45430), Amaranto FD & C rojo No. 2 (16184) y Tartrazina FD & C amarillo No. 5 (19140), en conservas de frutas (Compotas) importadas de Sudamérica y distribuidas en Guatemala /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2008.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Descripción Física: | 56 p. : il. ; 28 cm. |
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Bibliografía: | Bibliografía: p. 33-36 |