Determinación de la fórmula de un alimento nutritivo, basado en harina de palmiste.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería,
2010.
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| Materias: |
| Notas: | Asesor: Ingeniero Ronal Alfonso Herrera Orozco |
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| Descripción Física: | 69 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía |