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| LEADER |
00795cam a2000205a 44500 |
| 001 |
563134 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(1162)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1162)Q
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| 100 |
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|a Ramírez Porres, Omar Daniel
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| 245 |
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|a Determinación de la fórmula de un alimento nutritivo, basado en harina de palmiste.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería,
|c 2010.
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| 300 |
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|a 69 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 500 |
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|a Asesor: Ingeniero Ronal Alfonso Herrera Orozco
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico).Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2010.
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| 504 |
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|a Incluye bibliografía
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| 650 |
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|a VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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|a TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a HARINA COMO ALIMENTO
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