Caracterización del aceite de nuez de macadamia (Macadamia Tetraphyllia y Macadamia integrifolia) producido en forma artesanal en el municipio de San Miguel Dueñas del departamento de Sacatepéquez, para establecer sus parámetros de calidad.

Caracterización del aceite de nuez de macadamia (Macadamia Tetraphyllia y Macadamia integrifolia) producido en forma artesanal en el municipio de San Miguel Dueñas del departamento de Sacatepéquez, para establecer sus parámetros de calidad.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barreda Muralles, Miguel Angel
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2011.
Materias:
EXTRACCIÓN (QUÍMICA)
PROCESOS DE MANUFACTURA
SEPARACIÓN (TECNOLOGÍA)
Acceso en línea: Texto completo

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