Estandarización de una bebida nutritiva a base de un concentrado de plátano (Musa paradisiaca) enriquecido con zinc, en Mazatenango, Suchitepéquez
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Published: |
Guatemala :
USAC,
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |
| Item Description: | Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez |
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| Physical Description: | 75 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 51 |