Estandarización de una bebida nutritiva a base de un concentrado de plátano (Musa paradisiaca) enriquecido con zinc, en Mazatenango, Suchitepéquez

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Estandarización de una bebida nutritiva a base de un concentrado de plátano (Musa paradisiaca) enriquecido con zinc, en Mazatenango, Suchitepéquez

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gil Vásquez,Marta Aurora
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2012
Materias:	Valor nutritivo de los alimentos > Investigaciones Bebidas > Valor nutritivo
Acceso en línea:	Texto completo

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