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| LEADER |
01248cam a2000229a 44500 |
| 001 |
584914 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 22
|b T(184)
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| 099 |
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|a 22 T(184)
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| 100 |
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|a Gil Vásquez,Marta Aurora
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| 245 |
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|a Estandarización de una bebida nutritiva a base de un concentrado de plátano (Musa paradisiaca) enriquecido con zinc, en Mazatenango, Suchitepéquez
|c Marta Aurora Gil Vásquez. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2012
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| 300 |
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|a 75 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a Texto
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| 338 |
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|a Recurso en línea
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| 500 |
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|a Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniera en Alimentos) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 51
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| 650 |
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|a Valor nutritivo de los alimentos
|x Investigaciones
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| 650 |
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|a Bebidas
|x Valor nutritivo
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/22/22_0184.pdf.
|3 Texto completo
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