Determinacion de la presencia de listeria monocytogenes por cultivo, en carne molida de bovino expendida en supermercados de la ciudad capital de Guatemala / Nicole Gisbert Domínguez. --
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2014.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 41 p. : il, ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografìa: p. 32-35 |