Estudio de factibilidad de los productos chile en escabeche, salsa verde, salsa roja y chirmol, elaborados bajo el programa de artes culinarias y empresa para mujeres emprendedoras de la fundación Carlos F. Novella, sede San Juan Sacatepéquez, Guatemala, C.A.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2012.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesora: Ingeniera Norma Ileana Sarmiento Zeceña |
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| Descripción Física: | 162 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 151 |