Determinación de Listeria monocytogenes en productos lácteos artesanales (queso fresco, crema y requesón) que se expenden en la cabecera departamental de Jutiapa, Guatemala / Andrea Carolina de León de León, Laura María Campos Samayoa, Diego Antonio Díaz Reyes. --

Detalles Bibliográficos
Autor principal: De León de León, Andrea Carolina
Otros Autores: Campos Samayoa, Laura María (coaut.), Díaz Reyes, Diego Antonio (coaut.)
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2016.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
041 |a  esp.  
094 |a  06   |b  T(3952)  
099 |a  06 T(3952)  
100 |a  De León de León, Andrea Carolina  
245 |a  Determinación de Listeria monocytogenes en productos lácteos artesanales (queso fresco, crema y requesón) que se expenden en la cabecera departamental de Jutiapa, Guatemala /   |b  Andrea Carolina de León de León, Laura María Campos Samayoa, Diego Antonio Díaz Reyes. -- 
260 |a  Guatemala :   |b  USAC,   |c  2016.  
300 |a  50 p. :   |b  il. ;   |c  27 cm.  
336 |a  texto  
502 |a  Tesis (Químico Biólogo) -- USAC  
504 |a  Bibliografía: p. 43-45  
650 |a  Bacteriología de productos lácteos  
650 |a  Contaminación de productos lácteos  
650 |a  Listerioris   |x  Diagnóstico  
700 |a  Campos Samayoa, Laura María  |e  coaut.  
700 |a  Díaz Reyes, Diego Antonio  |e  coaut.  
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_3952.pdf   |3  Texto completo