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LEADER |
01063cam a2000217a 44500 |
001 |
630547 |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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041 |
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|a spa
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094 |
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|a 08
|b T(1799)Q
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099 |
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|a 08 T(1799)Q
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100 |
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|a Serrano Martínez, Angel David
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245 |
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|a Diseño de investigación para la evaluación del quitosano obtenido en el exoesqueleto del camarón (L. VANNAMEI), como recubrimiento alimenticio para la fresa (FRAGRARIA X ANANASSA DUCH).
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260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2019.
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300 |
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|a 66 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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500 |
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|a Asesora: M.Sc. Andrea Pereira Medrano
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502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2019.
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504 |
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|a Bibliografía: p. 57-62
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650 |
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|a EXTRACCIÓN (QUÍMICA)
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650 |
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|a BIOPOLÍMEROS
|x ANÁLISIS
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650 |
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|a CONVERSIÓN DE RESIDUOS
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856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1799_Q.pdf
|3 Texto completo
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