Propuesta de implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la empresa agropecuaria El Buen Pastor /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Veraguas, Panamá :
Universidad Tecnológica,
2012
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| Descripción Física: | xix, 202 hojas : ilustraciones, cuadros ; 28 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas, hojas 172-176, anexos, hojas 177-202. |
| Acceso: | No se presta a domicilio. |