Propuesta de implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la empresa agropecuaria El Buen Pastor /
Autor principal: | Escobar García, José Manuel (sustentante) |
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Otros Autores: | González Quintero, Fernando (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Veraguas, Panamá :
Universidad Tecnológica,
2012
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