Diseño de la cadena de suministro para la integración de productos gastronómicos a base de quinua (quinoa) en el mercado global /

Diseño de la cadena de suministro para la integración de productos gastronómicos a base de quinua (quinoa) en el mercado global /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Juárez Sandoval, Annette Esther (sustentante)
Otros Autores: Polo Valverde, Claudio André (sustentante), Ibarra Vega, Wilfredo Abel (asesor)
Formato: Tesis Software eBook
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2014.
Materias:
Distribución de mercancías
Administración de la producción
Mercado de exportación
Gastronomía
Logística en los negocios > Industria y comercio
Ingeniería industrial
Tesis y disertaciones académicas
Licenciatura en Logística y Transporte Multimodal
Tabla de Contenidos:
  • Capítulo 1. 1.1. Marco introductorio.
  • 1.2. Marco teórico.
  • 1.3. Generalidades de la empresa.
  • 1.4. Cadena de suministro.
  • Capítulo 2. Requerimientos de la cadena.
  • 2.1. Estudio técnico.
  • 2.2. Estructura de la cadena.
  • 2.3. Procesos de la cadena.
  • Capítulo 3. Criterios del diseño.
  • 3.1. Proveedores.
  • 3.2. Importación de materia prima.
  • 3.3. Proceso de producción.
  • 3.4. Distribución.
  • Capítulo 4. Diseño de la cadena de suministro.
  • 4.1. Proveedores.
  • 4.2. Recorrido de la importación.
  • 4.3. Proceso de producción.
  • 4.4. producto a exportar.
  • 4.5. Distribución.
  • 4.6. Cliente final. (Tomado de la fuente)

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