Análisis y optimización del proceso de fabricación de queso fresco para la planta artesanal de Riba Smith / Leira del Mar Bárcenas Rueda ; asesor Luis Emilio González Del Pino

Análisis y optimización del proceso de fabricación de queso fresco para la planta artesanal de Riba Smith / Leira del Mar Bárcenas Rueda ; asesor Luis Emilio González Del Pino

Bibliographic Details
Main Author: Bárcenas Rueda, Leira del Mar (sustentante)
Other Authors: González Del Pino, Luis Emilio (sustentante)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2018
Subjects:
Planificacion de la Producción
Quesos > Control de la Producción
Ingeniería Industrial
Tesis y Disertaciones Académicas

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Tecnológica de Panamá

Holdings details from Sistema de Bibliotecas de la Universidad Tecnológica de Panamá
Call Number: 658.5038
Copy Available

Similar Items