Análisis y optimización del proceso de fabricación de queso fresco para la planta artesanal de Riba Smith / Leira del Mar Bárcenas Rueda ; asesor Luis Emilio González Del Pino
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2018
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Capítulo I. Información general de Riba Smith.
- Capítulo II. Generalidades del problema de investigación.
- Capítulo III. Marco teórico de la investigación 4. Metodología del trabajo.
- Capítulo 5. Resultados.
- Capítulo 6. Generación de la propuesta.