Creación de un sistema de trazabilidad como parte del aseguramiento de la calidad de la carne de ganado bovino para mejorar la alimentación nacional y posicionarla en el mercado global : Propuesta de un manual de buenas prácticas y diagramas de flujo de información en la cadena de suministro del ganado de carne bovina /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2017
|
| Subjects: |
Table of Contents:
- Capítulo I. Marco conceptual de la investigación.
- Capítulo II. Marco teórico referencial.
- Capítulo III. Marco Metodológico.
- Capítulo IV. Manual de buenas prácticas.