Percepción sobre el pejibaye y la aceptación de un snack funcional a base de pejibaye (bactris gasipaes kunth) por consumidoras costarricenses /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ivankovich-Guillén, Carmen Isabel
Otros Autores: Flores-Del Valle, Wilfredo, Araya-Quesada, Yorleny
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:

Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica

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