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1
La Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos y las necesidades de la industria alimenticia en Costa Rica /
Materias: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA. CARRERA INTERDISCIPLINARIA EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
2
El desarrollo agroindustrial: el papel del CITA /
Materias: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE...”
Libro
3
Memoria del X aniversario : estimación del impacto de la inversion en investigación tecnoalimentaria en Costa Rica /
Materias: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA. FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRONOMICAS OBRAS DE...”
Libro
4
Evaluación del aporte del CITA al desarrollo agroindustrial del país /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1983
Materias: “...Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de...”
Libro
5
El enfoque del CITA para el desarrollo agroalimentario de Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1988
Materias: “...Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de...”
Libro
6
Informe sobre la posibilidad de establecer una empresa escuela agroindustrial en Acosta ; Propuesta para el establecimiento de una empresa comunal en Cariari-Guápiles /
por Arias Molina, Luis Fernando
Publicado 1990
Materias: “...Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de...”
Libro
7
Propuesta para el establecimiento de una empresa comunal en Cariari-Guápiles /
por Arias Molina, Luis Fernando
Publicado 1990
Materias: “...Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de...”
Libro
8
Promoción del desarrollo agroindustrial rural : estudio de algunos casos no exitosos en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1988
Libro
9
Productos elaborados a base de banano para consumo humano : revisión de literatura : avance número 5 /
por Lastreto Gómez, Celsa
Publicado 1984
Libro
10
Revisión de literatura sobre los principales aspectos técnicos en la utilización de harinas compuestas para la elaboración de pan, galletas, pastas y otros productos : /
por Martínez S., Carlos
Publicado 1983
Libro
11
Comisión especial sobre políticas de desarrollo de la institución : informe final /
por Arias Molina, Luis Fernando
Publicado 1987
Libro
12
Desarrollo de una mezcla reemplazadora de leche para terneros.
Tesis Libro
13
Aplicación de técnicas nucleares en la conservación de alimentos /
Libro
14
Importancia de los alimentos dentro de las exportaciones de Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1989
Libro
15
Hábitos de consumo de la tortilla de maíz en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1989
Libro
16
El consumo de pan de trigo en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1989
Libro
17
Hábitos de consumo de los derivados del trigo y de sus posibles sucedaneos en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1989
Libro
18
Posibilidades de la sustitución parcial de harina de trigo en la galletería comercial : avance número 5 /
por Chacón M., Marcia
Publicado 1984
Libro
19
Diagnóstico de las zonas productoras de cebolla : avance no.1 /
por Herrera Vargas, Rosario
Publicado 1982
Libro
20
Caracterización de la producción de mora en la zona de Cedral de León Cortés : avance no. 3 /
por Herrera Vargas, Rosario
Publicado 1982
Libro
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