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1
El enfoque del CITA para el desarrollo agroalimentario de Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1988
Materias: “...Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de...”
Libro
2
La Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos y las necesidades de la industria alimenticia en Costa Rica /
Materias: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA. CARRERA INTERDISCIPLINARIA EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
3
Comisión especial sobre políticas de desarrollo de la institución : informe final /
por Arias Molina, Luis Fernando
Publicado 1987
Materias: “...COSTA RICA UNIVERSIDAD. CONSEJO UNIVERSITARIO...”
Libro
4
El consumo de pan de trigo en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1989
Materias: “...PAN MERCADEO COSTA RICA PROYECTOS...”
Libro
5
El desarrollo agroindustrial: el papel del CITA /
Materias: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE...”
Libro
6
Memoria del X aniversario : estimación del impacto de la inversion en investigación tecnoalimentaria en Costa Rica /
Materias: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA. FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRONOMICAS OBRAS DE...”
Libro
7
Importancia de los alimentos dentro de las exportaciones de Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1989
Materias: “...ALIMENTOS COSTA RICA...”
Libro
8
Hábitos de consumo de la tortilla de maíz en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1989
Materias: “...TORTILLAS MERCADEO COSTA RICA PROYECTOS...”
Libro
9
Evaluación del aporte del CITA al desarrollo agroindustrial del país /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1983
Materias: “...Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de...”
Libro
10
Desarrollo de un modelo agroindustrial rural en la Región Atlántica de Costa Rica : /
por Samuels Douglas, Arturo
Publicado 1982
Materias: “...INDUSTRIAS AGROPECUARIAS COSTA RICA PROYECTOS...”
Libro
11
Propuesta para el establecimiento de una empresa comunal en Cariari-Guápiles /
por Arias Molina, Luis Fernando
Publicado 1990
Materias: “...Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de...”
Libro
12
Informe sobre la posibilidad de establecer una empresa escuela agroindustrial en Acosta ; Propuesta para el establecimiento de una empresa comunal en Cariari-Guápiles /
por Arias Molina, Luis Fernando
Publicado 1990
Materias: “...Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de...”
Libro
13
Hábitos de consumo de los derivados del trigo y de sus posibles sucedaneos en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1989
Materias: “...PRODUCTOS DEL TRIGO MERCADEO COSTA RICA PROYECTOS...”
Libro
14
Sustitución parcial de harina de trigo por harina de soya en la galleta dulce popular de Costa Rica : número 3 /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1983
Materias: “...GALLETAS FABRICACION COSTA RICA PROYECTOS...”
Libro
15
Diagnóstico de las zonas productoras de cebolla : avance no.1 /
por Herrera Vargas, Rosario
Publicado 1982
Materias: “...CEBOLLAS PRODUCCION COSTA RICA PROYECTOS...”
Libro
16
Desarrollo de galletas populares con sustitución parcial de la harina de trigo por harina de arroz /
por González V., José
Publicado 1979
Materias: “...GALLETAS FABRICACION COSTA RICA PROYECTOS...”
Libro
17
Promoción del desarrollo agroindustrial rural : estudio de algunos casos no exitosos en Costa Rica /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1988
Materias: “...FRACASOS COMERCIALES COSTA RICA ESTUDIO DE CASOS...”
Libro
18
Estudio acerca de la producción y utilización del seso vegetal (Blighia Sapida) : investigación sobre materia prima del proyecto CITA-5-1972 /
por Samuels Douglas, Arturo
Publicado 1975
Materias: “...FRUTICULTURA COSTA RICA...”
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Tesis Libro
19
Posibilidades de la sustitución parcial de harina de trigo en la galletería comercial : avance número 5 /
por Chacón M., Marcia
Publicado 1984
Materias: “...GALLETAS FABRICACION PROYECTOS COSTA RICA...”
Libro
20
Caracterización de la producción de mora en la zona de Cedral de León Cortés : avance no. 3 /
por Herrera Vargas, Rosario
Publicado 1982
Materias: “...MORAS PRODUCCION LEON CORTES (SAN JOSE, COSTA RICA) PROYECTOS...”
Libro
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