Análisis y optimización del proceso de fabricación de queso fresco para la planta artesanal de Riba Smith / Leira del Mar Bárcenas Rueda ; asesor Luis Emilio González Del Pino
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2018
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Tecnológica de Panamá
| Número de Clasificación: |
658.5038 |
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| Copia | Disponible |