Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Autor:
Echeverría, Carlos Francisco,
Época:
1954-,
Institución:
Universidad Nacional de Costa Rica
Restablecer filtros
Mostrar filtros (3)
Autor:
Echeverría, Carlos Francisco,
Época:
1954-,
Institución:
Universidad Nacional de Costa Rica
Buscar
Big data in food safety and qu...
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Big data in food safety and quality /
Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Strawn, Laura K.
,
Brown, Eric W.
,
David, Jairus R. D.
,
Den Bakker, Henk C.
,
Vangay, Pajau
,
Yiannas, Frank
,
Wiedmann, Martin
Formato:
Artículo
Lenguaje:
English
Materias:
Tecnología de alimentos
Seguridad alimentaria
Patógenos
>
Alimentos
Epidemiologia
Productos alimenticios
Origen
>
Enfermedades
Prevención
>
Problemas
Artículos de revista
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Copia
Disponible
Ejemplares similares
Rapid pathogen screening tools for food safety /
por: Bhunia, Arun K.
Food safety and quality assurance : foods of animal origin /
Publicado: (1996)
Food Technology.
Publicado: (1947)
Food safety : the science of keeping food safe /
por: Shaw, Ian C.,
Publicado: (2018)
Food safety for the 21 st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain /
por: Wallace, Carol A.,
Publicado: (2018)
×
Cargando...