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1
Química de los alimentos /
por Fennema, Owen R.
Publicado 1993
Libro
2
Química de los alimentos / Owen R. Fennema ; traducción a cargo de Bernabé Sanz Pérez ... [et al.]
Libro
3
Introducción a la ciencia de los alimentos / Owen R. Fennema ; versión española por María del Carmen de la Torre Boronat
Libro
4
Fennema química de los alimentos /
por Damodaran, Srinivasan
Publicado 2008
Libro
5
Fennema's food chemistry /
por Damodaran, Srinivasan
Publicado 2008
Libro
6
Food chemistry /
por Fennema, Owen R.
Publicado 1996
Libro
7
Food chemistry /
por Fennema, Owen R.
Publicado 1985
Libro
8
Química de los alimentos /
por Fennema, Owen R.
Publicado 2000
Libro
9
Physical principles of food preservation /
Libro
10
Química de los alimentos /
Libro
11
Fennema química de los alimentos /
Libro
12
Introducción a la ciencia de los alimentos /
por Fennema, Owen R.
Publicado 1982
Libro
13
Introducción a la ciencia de los alimentos
por Fennema, Owen R.
Publicado 1982
Libro
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