Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid, España :
International Thomson Editores Spain Paraninfo,
c2002.
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: |
338.19 |
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Copia | Disponible |