Big data in food safety and quality /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Strawn, Laura K., Brown, Eric W., David, Jairus R. D., Den Bakker, Henk C., Vangay, Pajau, Yiannas, Frank, Wiedmann, Martin
Formato:	Artículo
Lenguaje:	English
Materias:	Tecnología de alimentos Seguridad alimentaria Patógenos > Alimentos Epidemiologia Productos alimenticios Origen > Enfermedades Prevención > Problemas Artículos de revista

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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