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1
Calidad proteica de una mezcla de quinoa y lupino
Libro
2
Avellana: caracterización química y biológica de torta y concentrado proteico
Libro
3
Fraccionamiento de proteína de Lupino por solubilidad y determinación de pesos moleculares (Lupinus Mutabilis Sweet)
Libro
4
Manuales para el control de calidad de los alimentos : 12. La garantia de la calidad en el laboratorio microbiologico de control de los alimentos
Publicado 1992
Libro
5
Microscopia de los alimentos : manual de metodos practicos utilizando la microscopia optica
por Flint, O.
Publicado 1994
Libro
6
Procesado de citricos
por Kimball, D. A.
Publicado 1999
Libro
7
Manual de terapeutica y procedimientos de urgencia en pequeñas especies
por Bistner, S.I.
Publicado 2002
Libro
8
Disertaciones sobre nutricion animal
por Kohler, W.
Publicado 1985
Libro
9
Análisis y valoración de piensos y forrajes
por Becker, M.
Publicado 1967
Libro
10
Análisis de alimentos de leche y derivados
por Rodríguez Montero, J.
Publicado 1978
Libro
11
Tecnología de la leche: procesamiento manufactura y análisis
por Revilla R, A.
Publicado 1982
Libro
12
Estudio preliminar en frutos tropicales para la elaboración de una tabla de composición química (proteina bruta, grasa bruta, fibra bruta y ceniza)
por Mendieta Téllez, Damaris.
Publicado 1996
Tesis Libro
13
Estabilización y evaluación de la vida de anaquel de fórmula infantil elaborada con proteína de pollo modificada enzimáticamente
Libro
14
Ciencia de la leche: Principios de técnica lechera
por Alais, Ch.
Publicado 1985
Libro
15
Fundamentos de alimentación animal: Texto básico
por Londoño Hernández, F.I.
Publicado 1993
Enlace del recurso
Libro
16
Simposio Iberoamericano sobre proteína para alimentos. Buenos Aires (Argentina). 15-18 Sep 1996
por Muzquiz, M.
Publicado 1998
Libro
17
Aislamiento y caracterización de proteasas de amaranto germinado
Libro
18
Piensos y alimentos para animales
por Madrid, A.
Publicado 1995
Libro
19
Ciencia y tecnologia de la leche : principios y aplicaciones
por Amiot, J.
Publicado 1991
Libro
20
Fabricacion de queso
por Scott, R.
Publicado 1998
Libro
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