Tecnología de Carnes / Elaboración y preservación de productos cárnicos :

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guerrero Legarreta, Isabel., Arteaga Martínez, Mario Ricardo
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	México Trillas 1990
Edición:	1a. ed
Materias:	CARNE > INDUSTRIA > COMERCIO

Detalle de Existencias desde Universidad Nacional de Agricultura
Número de Clasificación:	664.902
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