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1
Curso avanzado : bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos /
por Dondero, M.
Publicado 1990
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
2
Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por Sharma, Shri Kamal, 1945-
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
3
Functional food ingredients and nutraceuticals : processing technologies /
Publicado 2016
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
4
Tecnologías de América del Norte para el procesamiento de alimentos /
por Muller, Paul G.
Publicado 1990
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
5
Fundamentos de la ingeniería de alimentos /
por Batty, J. Clair
Publicado 1989
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
6
Diccionario de tecnología de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 1997
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
7
Tecnología de los embutidos escaldados
por Wirth, F.
Publicado 1992
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
8
Retos y oportunidades de la biotecnología agroalimentaria
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
9
Elementos de tecnología de alimentos /
Publicado 1983
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
10
Helados de frutas y chupetes /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
11
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /
por Bender, Arnold E.
Publicado 1994
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
12
Compendium of methods for the microbiological examination of foods /
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
13
Seguridad en el uso de aditivos: productos cárnicos
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
14
Ciencia y tecnología de los alimentos /
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
15
Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos /
por Bender, David Allen‏, 1947-
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
16
Fish feed technology /
Publicado 1980
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
17
Principios de envasado de los alimentos : guía internacional /
Publicado 1970
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
18
Tecnología quesera /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 1999
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
19
Introducción a la lactología /
por Keating, Patrick Francis
Publicado 1999
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
20
Magnetic resonance imaging in food science /
por Hills, Brian, 1949-
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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