Materias dentro de su búsqueda.
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1
Mercado de alimentos congelados de Europa /
Publicado 1996
Materias: “...Alimentos Alimentos Congelados LEMB...”
Capítulo de libro
2
Composición y análisis de alimentos de Pearson /
por kirk, Ronald S.
Publicado 1996
Materias: “...Alimentos Analisis LEMB...”
Libro
3
HACCP : enfoque práctico /
por Mortimore, Sara.
Publicado 2001
Materias: “...Higiene de los Alimentos. LEMB...”
Libro
4
Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2013
Materias: “...Tecnologia de Alimentos LEMB...”
Manuscrito Libro
5
Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2006
Materias: “...Tecnología de alimentos 1464...”
Texto completo.
Libro
6
Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
por Hermida Bun, José Ramón
Publicado 2000
Materias: “...Procesamiento de Alimentos LEMB...”
Libro
7
Manual del procesado de los alimentos /
Publicado 2008
Materias: “...Tecnologia de Alimentos LEMB...”
Libro
8
Bromatología : Composición y propiedades de los alimentos /
por Mendoza Martínez, Eduardo
Publicado 2010
Materias: “...Alimentos LEMB 645...”
Libro
9
"Implementación de una línea de prefrituras"/
por Vásquez Donoso, Paola Mercedes
Publicado 2019
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB 1464...”
Tesis Libro
10
Desarrollo de nuevos productos a partir de subproductos hortofrutícolas /
por Ramos Godoy, Edwin Alexander
Publicado 2023
Materias: “...Licenciatura en Ingeniería en Alimentos...”
Tesis Libro
11
Evaluación de tres tipos de fermentadores y su influencia en la calidad de la fermentación del cacao /
por Calderón Calvo, Darla Carolina
Publicado 2023
Materias: “...Licenciatura en Ingeniería en Alimentos...”
Tesis Libro
12
Caracterización de lechuga (Lactuca Sativa L.) variedad Green Salad Bowl en un sistema aeropónico, con germinación en medio de cultivo In vitro /
por Moyano Muñoz, Carlos Javier
Publicado 2018
Materias: “...Licenciatura en Ingeniería en Alimentos...”
Tesis Libro
13
Evaluación comparativa de tres propiedades del huevo comercial de gallina de tres edades diferentes a través de la cadena de distribución en relación con su vida media /
por Soto Sánchez, Dayana Ivette
Publicado 2023
Materias: “...Licenciatura en Ingeniería en Alimentos...”
Tesis Libro
14
Conservación de alimentos / Antonio Habitud Esquivel
por Desrosier, Norman W.
Publicado 1964
Materias: “...Conservacion de los Alimentos LEMB...”
Libro
15
El manejo higiénico de los alimentos. Guía para la obtención del distintivo H /
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2002
Materias: “...Higiene de los Alimentos. LEMB...”
Libro
16
Higiene de los alimentos. Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering. /
por Johns, Nicholas
Publicado 1991
Materias: “...Higiene de los Alimentos. LEMB...”
Libro
17
Diseño y desarrollo de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para dos líneas de producción: (1) lasañas y pasteles y (2) rebanados de pollo y pernil /
por Samudio Arosemena, Dafne Isabel
Publicado 2019
Materias: “...Licenciatura en Ingeniería en Alimentos...”
Tesis Libro
18
Desarrollo e implementación del sistema HACCP para la planta de frutas y verduras para cumplir la normativa nacional sobre la inocuidad de los alimentos /
Materias: “...Licenciatura en Ingeniería en Alimentos...”
Tesis Libro
19
Desarrollo de productos cárnicos con plasma congelado /
por Soo M., Ariel G.
Publicado 2018
Materias: “...Licenciatura en Ingeniería en Alimentos...”
Tesis Libro
20
Análisis de la calidad de las botellas plástico y vidrio retornable para líneas de envasados de una industria de bebidas carbonatadas /
Materias: “...Licenciatura en Ingeniería en Alimentos...”
Tesis Libro
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