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1
Desarrollo de un producto a partir de cas (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Nied.) empleando herramientas de innovación /
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2
Co-creación de un prototipo de alimento funcional a base de cacao con una PYME costarricense y sus potenciales consumidores /
por Zamora Alvarado, Andrea 1988-
Publicado 2023
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3
Desarrollo de un alimento funcional a partir de guayaba (Psidium guajava L.), acorde a las necesidades del mercado y mediante el uso de herramientas de innovación /
por Camacho Fernández, Guillermo
Publicado 2021
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4
Valorización del subproducto del desmucilaginado del café (Coffea arabica) mediante la elaboración de dos productos deshidratados con potencial uso en la industria alimentaria /
por Barboza Alfaro, Fabiola
Publicado 2021
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5
Evaluación del efecto de las condiciones de operación en la síntesis de ácido láctico a partir de glicerol mediante catálisis heterogénea en fase gas /
por Alvarado Zúñiga, Brian 1993-
Publicado 2020
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6
Diseño de formaletas para construcción de viviendas en la empresa Ingeniería de Procesos Plásticos, a partir de madera plástica mejorada con material lignocelulósico del rastrojo de la piña /
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7
Diseño parcial de la documentación asociada a los programas prerrequisito y validación de un procedimiento de desinfección en la empresa Carnes Rojas Grill, S.A. /
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8
Producción de ácido láctico por medio de la reacción de glicerol sobre un catalizador elaborado a partir de residuos de la industria del aluminio /
por Hernández Moreno, Andrea 1998-
Publicado 2023
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9
Evaluación del procesamiento de ajo criollo costarricense (Alliumsativum cv. Criollo), mediante la cuantificación de compuestos organoazufrados y características sensoriales, para el potencial desarrollo de un producto similar al ajo negro envejecido /
por León Abarca, José Pablo 1994-
Publicado 2023
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10
Evaluación del afrecho de cerveza para el diseño de una industria de carácter emprendedor para la producción de empaques biodegradables que contribuyan con la sustitución de plástico de un solo uso /
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11
Propuesta de plan estratégico de mercadeo para el lanzamiento y comercialización en Liberia del producto de café verde en cápsulas de la empresa Evocaré Café, para el año 2017. /
por Alfaro Herrera, Claudia 1991-
Publicado 2017
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12
AS : investigacion de mercados para nuevos productos. /
por Trejos Monge, Sonia
Publicado 1988
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13
Prefactibilidad técnica para la instalación de una planta para la producción de carbón activado a partir de bagazo /
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14
Prefactibilidad técnica y económica de una planta para la producción de solventes de tipo White Spirit a partir de naftas pesadas de petróleo, en el plantel de Moín de la Refinería Costarricense de Petróleo (RECOPE S.A.) /
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15
Evaluación de diferentes productos alimenticios elaborados con dos derivados de levadura para aumentar su valor nutricional y funcional sin detrimento de su calidad sensorial /
por Alpízar Rodríguez, Danny
Publicado 2010
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16
Evaluación de las características químicas, físicas y sensoriales de un helado de leche con grasa vegetal y sabor a fresa y vainilla, utilizando leche caprina y bovina para su elaboración /
por Jiménez Goebel, Cristina 1983-
Publicado 2011
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17
Evaluación de pastas como alimento funcional elaboradas con harina de frijol y semolina /
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18
Evaluación del concepto y estudio de la aceptación de un producto a base de café variedad Coffea arabica L., empacado para infusión en bolsitas "tipo té" /
por Brenes Peralta, Laura
Publicado 2008
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19
Evaluación del valor nutricional y calidad microbiológica de los granos cerveceros húmedos utilizados en la alimentación del ganado lechero en Costa Rica /
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20
Evaluación técnica y financiera para la instalación de una planta procesadora de abono orgánico /
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