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1
Análisis químico de la leche de cabra
por Dengo, Mireya, Dengo, Mireya
Publicado 1947
Tesis Libro
2
Comparación de las características fisicoquímicas y sensoriales de leche de cabra entera, descremada y deslactosada (entera y descremada) con las respectivas leches análogas de vaca, y de natilla elaborada con ambos tipos de leche /
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Tesis Libro
3
Determinación de la relación proteínas grasa para leches de diversas razas de ganado en Costa Rica
Tesis Libro
4
Estudio de algunas reacciones deteriorativas en un extensor de leche en comparacion con la leche en polvo /
Tesis Libro
5
Evaluación del efecto de la operación de deslactosado sobre la disponibilidad de lisina en leche fluida /
por Vázquez Rodríguez, Catalina
Publicado 2001
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Tesis Libro
6
Evaluación del efecto del contenido de grasa sobre la disponibilidad de lisina en leche fluida /
Tesis Libro
7
Relación del valor de urea en leche con parámetros reproductivos y productivos en animales Holstein, Jersey y sus cruces en diferentes proporciones en Costa Rica /
Tesis Libro
8
Implementación de un método rápido para la determinación del contenido de lactosa de la leche deslactosada UHT 2% SG de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. /
por Ayub Medrano, Natasha 1984-
Publicado 2011
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Tesis Libro
9
Aislamiento y cuantificación del agente cancerígeno del Pteridium aquilinum
Libro
10
Tratado práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos /
Libro
11
Manual de prácticas del Curso Tecnología de la Leche : version preliminar /
Libro
12
Manual práctico de análisis de leche /
Libro
13
Propiedades físicas de la leche /
Libro
14
Standard methods for the examination of dairy products /
Publicado 1978
Libro
15
Yoghurt : scientific grounds, technology, manufacture and preparations /
Libro
16
Vocabulario multilingüe y notaciones para la dinámica pesquera.
Libro
17
La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en los Países Bajos
Libro
18
El pescado alimento del futuro
Libro
19
Informe del tercer período de sesiones del grupo FAO sobre cereales
Libro
20
Standard methods for the examination of dairy products : microbiological, bioassay and chemical /
Publicado 1948
Libro
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