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1
Nuestros alimentos, ayer, hoy y mañana /
por Jaffé, Werner, Jaffé, Werner
Publicado 1987
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
2
Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
por Mazza, G. 1946-
Publicado 2000
Materias: “...ALIMENTOS FUNCIONALES...”
Libro
3
Desarrollo de alimentos de alto valor nutritivo de posible aplicación al programa de alimentación y nutrición de Costa Rica /
por Vargas Morera, Horacio 1951-
Publicado 1979
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Libro
4
Tratado de nutrición /
por Acosta Escribano, José
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
5
Nutrición y enfermedad /
por Acosta Escribano, José
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
6
Bases moleculares de la nutrición /
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
7
Tecnología de alimentos procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
por Charley, Helen
Publicado 2001
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
8
Manual de encuestas de consumo de alimentos /
Materias: “...CONSUMO DE ALIMENTOS...”
Libro
9
Introducción a la tecología de alimentos
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
10
Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO...”
Libro
11
Los alimentos funcionales: una oportunidad para una mejor salud /
Materias: “...ALIMENTOS FUNCIONALES...”
Libro
12
Evaluación de la toxicidad de diversos antimicrobianos y antioxidantes : sexto informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios
Publicado 1962
Materias: “...ADITIVOS PARA ALIMENTOS...”
Libro
13
Manual práctico sobre vida sana y natural
Publicado 2003
Materias: “...ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO...”
Libro
14
Nutrient analysis of foods : the state of the art for routine analysis /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
15
Asocie sanamente sus alimentos y aprenda a desintoxicarse con plantas medicinales /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
16
Nutrición y alimentación humana /
por Mataix Verdú, José
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTACION Y ALIMENTOS...”
Libro
17
Tratado de nutrición y alimentación /
por Mataix Verdú, José
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTACION Y ALIMENTOS...”
Libro
18
Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reportes de consumo de alimentos de adultos costarricenses /
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
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Tesis Libro
19
Manual fotográfico de alimentos según lista de intercambios de la ADA /
por Zúñiga Flores, Giselle 1975-
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
20
Composición y calidad nutritiva de los alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS VALOR NUTRITIVO...”
Libro
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