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161
Determinación del efecto de incorporación de soya y plasma en la elaboración de un embutido tipo salchicha
Libro
162
Elaboración de tortillas enriquecidas con plasma de sangre de bovinos
Libro
163
Modificación enzimática y química del gluten de maíz, posiblidades de utilización en la industria alimentaria
Libro
164
Ensayo sobre la tecnología del maiz y sus derivados en Nicaragua
por Guerrero Lejarza, Enrique
Publicado 1972
Libro
165
Higiene y toxicología de los alimentos
por Hobbs, B.C.
Publicado 1997
Libro
166
Principios de ciencia y tecnología de los cereales
por Hoseney, C.R.
Publicado 1991
Libro
167
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
por Wiley, R.C.
Publicado 1997
Libro
168
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Libro
169
Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados
Libro
170
Food manufacture and by-products
Libro
171
Contribución a la tecnología de la harina de maíz
Libro
172
Estudios de mercado para productos alimenticios y procesamiento de alimentos en los países en desarrollo: trabajos presentados en un seminario celebrado en Singapur del 1 al 4 de Abr de 1996
por Young, R.H.
Publicado 1990
Libro
173
Farm-made aquafeeds
por New, Michael B.
Publicado 1995
Libro
174
Tecnologia de la produccion de la harina de semilla de algodon para uso en los alimentos proteinicos
por Verdery, Marion C.
Publicado 1974
Libro
175
Puesta a punto de la tecnologia de elaboracion de la sidra parcialmente dulce
Libro
176
Ciencia y tecnologia de la leche : principios y aplicaciones
por Amiot, J.
Publicado 1991
Libro
177
Manual sobre utilizacion de los cultivos andinos subexplotados en la alimentacion
Publicado 1992
Libro
178
Bromatologia de los productos de la pesca : organizacion racional de los servicios de control de calidad y sanidad
por Lerena, C.A.
Publicado 1988
Libro
179
Fábrica de alimentos: Procesos, equipamiento, costos
por Bartholomai, A.
Publicado 2001
Libro
180
Tecnologia de la congelacion de los alimentos
por Gruda, Z.
Publicado 1985
Libro
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