Determinación de hidroximetilfurfural (HMF) en miel de caña artesanal panameña, producida en 2013

Determinación de hidroximetilfurfural (HMF) en miel de caña artesanal panameña, producida en 2013

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vejarano, Sally (autor)
Otros Autores: Sáenz Luque, Aldo (autor), Vergara, Omaris (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
FURALDEHIDO > INVESTIGACIONES
PRODUCTOS DE LA CAÑA DE AZUCAR > CLASIFICACION
ALIMENTOS > ANALISIS
CONTAMINANTES QUIMICOS > EVALUACION
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS > INVESTIGACIONES
CONSERVACION DE ALIMENTOS
INDUSTRIA AZUCARERA > PRODUCTOS DERIVADOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS > TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: T 664.1227
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