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1

Promoción del desarrollo agroindustrial rural : estudio de algunos casos no exitosos en Costa Rica /

Promoción del desarrollo agroindustrial rural : estudio de algunos casos no exitosos en Costa Rica /

por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1988

Libro

2

Desarrollo de un alimento infantil deshidratado : propuesta /

Desarrollo de un alimento infantil deshidratado : propuesta /

Publicado 1978

Libro

3

Obtención de proteínas y su aplicación nutricional : utilización de productos populares farinaceos como vehículos de proteína. /

Obtención de proteínas y su aplicación nutricional : utilización de productos populares farinaceos como vehículos de proteína. /

Publicado 1977

Libro

4

Evaluación de dos tipos de bocadillo de banano mediante técnicas motivacionales con grupos pequeños /

Evaluación de dos tipos de bocadillo de banano mediante técnicas motivacionales con grupos pequeños /

por Ivankovich Guillén, Carmen
Publicado 1983

Libro

5

Conservación de alimentos en el medio rural /

Conservación de alimentos en el medio rural /

por Valle, Wilfredo Flores del
Publicado 1989

Libro

6

Productos elaborados a base de banano para consumo humano : revisión de literatura : avance número 5 /

Productos elaborados a base de banano para consumo humano : revisión de literatura : avance número 5 /

por Lastreto Gómez, Celsa
Publicado 1984

Libro

7

Identificación y desarrollo de una serie de productos utilizando bananos de segunda categoría y de rechazo /

Identificación y desarrollo de una serie de productos utilizando bananos de segunda categoría y de rechazo /

Publicado 1982

Libro

8

Aspectos generales sobre producción : Planta Agroindustrial el Silencio /

Aspectos generales sobre producción : Planta Agroindustrial el Silencio /

por Herrera Vargas, Rosario
Publicado 1982

Libro

9

Obtención de vinagre a partir de banano : avance # 8 /

Obtención de vinagre a partir de banano : avance # 8 /

por Víquez, Floribeth
Publicado 1986

Libro

10

Percepción del consumidor costarricense sobre la manzana de origen nacional / : síntesis ejecutiva /

Percepción del consumidor costarricense sobre la manzana de origen nacional / : síntesis ejecutiva /

Publicado 1990

Libro

11

Evaluación del comportamiento del producto denominado Nutrisoy en los comedores escolares : informe preliminar /

Evaluación del comportamiento del producto denominado Nutrisoy en los comedores escolares : informe preliminar /

por Bustamante Peña, Waldo
Publicado 1980

Libro

12

Evaluación de tres variedades de banano pasa mediante técnicas motivacionales con grupos pequeños /

Evaluación de tres variedades de banano pasa mediante técnicas motivacionales con grupos pequeños /

por Ivankovich Guillén, Carmen
Publicado 1983

Libro

13

Revisión de literatura sobre los principales aspectos técnicos en la utilización de harinas compuestas para la elaboración de pan, galletas, pastas y otros productos : /

Revisión de literatura sobre los principales aspectos técnicos en la utilización de harinas compuestas para la elaboración de pan, galletas, pastas y otros productos : /

por Martínez S., Carlos
Publicado 1983

Libro

14

Análisis de la situación de envases y embalajes en la industria alimentaria /

Análisis de la situación de envases y embalajes en la industria alimentaria /

por Valle, Wilfredo Flores del
Publicado 1987

Libro

15

Desarrollo de una golosina nutritiva : propuesta /

Desarrollo de una golosina nutritiva : propuesta /

Publicado 1978

Libro