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1
¿Sabes lo que Comes? / Mitos, Verdades y Mentiras Sobre la Alimentación y la Salud :
por Dr. Huergo Coya, Manrique
Publicado 2002
Libro
2
Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 2003
Libro
3
Manual de Gastronomía /
por Robles Hernandez, Denisse
Publicado 2014
Libro
4
Ingeniería de Alimentos: Operaciones unitarias y prácticas de laboratorio
por Sharma,Shri K.
Publicado 2003
Libro
5
Conservación de alimentos /
por Desrosier, Norman W.
Publicado 2005
Libro
6
El manejo higiénico de los alimentos: Guía para la obtención del distintivo H /
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2002
Libro
7
Tratado de Alimentos y Bebidas: Recetario del Gourmet /
por Reynoso Ron, Javier
Publicado 1993
Libro
8
Desarrollo de valor agregado a los alimentos del programa nacional de alimentación escolar en la mancomunidad de Munasbar en San Nicolas, Santa Barbara
por Caballero Mejía, Roni Josué
Publicado 2019
Tesis Libro
9
Cuantificación de pérdida y desperdicio de alimentos en el comedor estudiantil de la Universidad Nacional de Agricultura /
Tesis Libro
10
Bases Biológicas de la Producción Animal en Zonas Tropicales /
por Mcdowell R. E.
Publicado 1972
Libro
11
Alimentación practica de la vaca lechera /
por McCullough Marshall E.
Publicado 1982
Libro
12
Guía alimentaria para Honduras / Manual para su uso :
Libro
13
Irradiación de Alimentos / Principios y Aplicaciones :
por Molins, Ricardo
Publicado 2001
Libro
14
Conservación no Térmica de Alimentos /
por Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Publicado 1998
Libro
15
Manual Practico del Ahumado de los Alimentos /
por Walker, Kate
Publicado 1995
Libro
16
Desarrollo de Nuevos Productos / Como Crear y Lanzar con Éxito Nuevos Productos y Servicios al Mercado :
por Schnarch Kirberg, Alejandro
Publicado 2004
Libro
17
Tecnología de los Embutidos Escaldados /
por Wirth, F.
Publicado 1992
Libro
18
Tratado de Alimentos y Bebidas 2 /
por Reynoso Ron, Javier
Publicado 2000
Libro
19
La Ciencia de las Golosinas /
por Edwards, W. P.
Publicado 2000
Libro
20
Alimentación Saludadle /
por Fenton - Smith, John
Publicado 2000
Libro
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