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Efectos de ceras como complemento a la inmersión hidrotérmica sobre la calidad en la fruta de papaya (Carica papaya L. Híbrido Pococí) /

por Umaña Rojas, Gerardina 1958-

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Artículo

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Investigación de mercado para conocer la opinión de los clientes sobre la calidad actual de los helados y del servicio en las Heladerías Pops /

por González Arroyo, Alberto J., González Arroyo, Alberto J.
Publicado 2001

Tesis Libro

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Safety assurance and quality enhancement of juices by the application of traditional thermal treatments and nonthermal processes /

por Usaga Barrientos, Jessie 1982-
Publicado 2014

Tesis Libro

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Proceedings of the International Symposium on Vegetable Production, Quality and Process Standardization in Chain : a worldwide perspective /

Publicado 2012

Procedimiento de la Conferencia Libro

25

Meat /

por Cole, D.J.A
Publicado 1975

Libro

26

Tecnología del procesado del pescado /

por Hall, George M.
Publicado 2008

Libro

27

Optimización de rendimiento y aseguramiento de inocuidad en la industria de quesería : una guía para la pequeña y mediana empresa /

por Inda Cunningham, Arturo Enrique, Inda Cunningham, Arturo Enrique
Publicado 2000

Libro

28

Diseño de estándares de acreditación para el Primer Nivel de Atención para incentivar la mejora continua de la calidad y el fortalecimiento de la estrategia de Atención Primaria de...

por Herrera García, Priscilla, Herrera García, Priscilla, Monge Mesén, Ana María
Publicado 2010

Libro

29

La inspección veterinaria en los mataderos, mercados y vaquerías /

por Farreras, José, Farreras, José, Sanz Egaña, Cesáreo n. 1885
Publicado 1935

Libro

30

Safety assurance and quality enhancement of juices by the application of traditional thermal treatments and nonthermal processes /

por Usaga Barrientos, Jessie 1982-
Publicado 2014

Tesis Libro

31

Annals of the 23rd IFU Symposium : Havana, Cuba 7-13 February 2000

Publicado 2000

Libro

32

Avaliacao das propiedades físicas e qualidade do café em diferentes condicoes de torrefacao /

por Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal 1970-
Publicado 2011

Tesis Libro

33

Factores affecting quality in frozen foods /

por Tressler, Donald K. n. 1894, Boyle, Frank P., Dassow, John, Fremery, Donald de, Dickerson, R. W., Dietrich, William C., Feinberg, Bernard, Fieger, Ernest A., Gaddis, A. M., Gunderson, M. F., Hartzell, Robert P., Kramer, Amihud 1913-, Luyet, B., Novak, Arthur F., Olson, Robert L. 1919-, Peters, John A.

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