Sanificazione nell'industria alimentare /

Sanificazione nell'industria alimentare /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Marriott, Norman G. (Autor), Gravani, Robert B. (Autor)
Autor Corporativo: SpringerLink (Online service)
Otros Autores: Vecchio, Angela M. (Editor )
Formato: eBook
Lenguaje:Italian
Publicado: Milano : Springer Milan : Imprint: Springer, 2008.
Edición:1st ed. 2008.
Colección:Food,
Materias:
Food—Biotechnology.
Microbiology.
Infectious diseases.
Health promotion.
Quality control.
Reliability.
Industrial safety.
Food Science.
Infectious Diseases.
Health Promotion and Disease Prevention.
Quality Control, Reliability, Safety and Risk.

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