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1
Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos /
Publicado 1996
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
2
Microbiología de los alimentos /
por Frazier, William Carroll.
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
3
Microbiología de conserva de frutas y vegetales
por Fernández Rubiera, Pedro.
Publicado 1980
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
4
Microbiologia alimentaria : Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria
por Bourgeois, C.M.
Publicado 1988
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
5
Microbiologia de los alimentos
por Frazier, W.C.
Publicado 1993
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
6
Microbiologia de las frutas y las verduras frescas
por Matthews, K.R.
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
7
Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos obtención, aplicaciones e investigaciòn
por Kunz, Benno
Publicado 1983
Materias: “...ALIMENTOS MICROOGANISMOS...”
Libro
8
Procesos de conservacion de alimentos
por Casp Vanaclocha, A.
Publicado 2003
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
9
Higiene y toxicología de los alimentos
por Hobbs, B.C.
Publicado 1997
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
10
Microbiologia industrial : Los microorganismos de interes industrial
por Leveau, J.Y.
Publicado 2000
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
11
Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion
por Moreno, B.
Publicado 2000
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
12
Microbiología predictiva : modelos matemáticos y sus aplicaciones en la industria de alimentos /
por Li Vásquez, Daniela 1993-
Publicado 2016
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
13
Metodos de analisis microbiologicos de alimentos
por Allaert Vandevenne, C.
Publicado 2002
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
14
Microbiologia de los alimentos : Fundamentos y fronteras
por Doyle, M.P.
Publicado 1997
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
15
Efecto de la aplicación de microorganismos descomponedores sobre la tasa de descomposición aeróbica del rastrojo del cultivo de piña (Ananas comosus), en finca Upala Agrícola S.A., Alajuela /
por Koschny Leitón, Crisanto 1989-
Publicado 2022
Materias: “...DESCOMPOSICION DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
16
Microbiologia practica de los alimentos : Metodos para el examen de microorganismos de interes para la salud publica
por Roberts, D.
Publicado 1995
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
17
Guia para la elaboracion de un plan de limpieza y desinfeccion : De aplicacion en empresas del sector alimentario
por Lacuna Omeñaca, S.
Publicado 2006
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
18
Microbiologia Industrial
por Hernandez, A.
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
19
Alteración microbiológica y microorganismos patógenos de frutas y hortalizas refrigeradas mínimamente procesadas
Materias: “...ALIMENTOS PROCESADOS...”
Libro
20
Microbiología de los alimentos: Introducción
por Montville, T.J.
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
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