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Analysis of variance for sensory data /
Libro
62
Analytical Chemistry of foods /
por James, Ceirwyn S., James, Ceirwyn S.
Publicado 1999
Libro
63
Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones /
Libro
64
Análisis de los nutrientes de los alimentos /
por Osborne, D. R., Osborne, D. R., Voogt, P.
Publicado 1986
Libro
65
Análisis químico de alimentos de Pearson /
Libro
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AOAC International Guidelines for Laboratories performing microbiological and chemical analyses of food and pharmaceuticals : an aid to interpretation of ISO/IEC 17025:2005 /
Publicado 2006
Libro
67
Applications in medical nutrition theraphy /
Libro
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Ingredient interactions : effects on food quality /
por Gaonkar, Anilkumar G. 1954-
Publicado 2006
Libro
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Instrumental methods of food analysis /
Libro
70
Introducción a la reología de los alimentos /
Libro
71
Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments /
Libro
72
Introduction to the chemical analysis of foods /
por Nielsen, S. Suzanne
Publicado 1994
Libro
73
Introductory food chemistry /
Libro
74
Introductory food chemistry /
Libro
75
Food texture and viscosity : concept and measurement /
por Bourne, Malcolm, Bourne, Malcolm
Publicado 2002
Libro
76
Functionality of proteins in food /
por Zayas, Joseph F., Zayas, Joseph F.
Publicado 1997
Libro
77
Laboratory methods for sensory evaluation of food /
Libro
79
Evaluation of the sensory perception of double emulsions (W1/O/W2) applying descriptive analysis /
Libro
80
Fatty acid composition selected foods using Sherlock software /
por Sasser, Myron
Publicado 1993
Libro
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