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Tabla de composición química de los alimentos chilenos /
Libro
82
Tabla japonesa en composición de alimentos
Publicado 1900
Libro
83
Tablas de composición para platos cocinados /
Libro
84
Ecología del almacenamiento: bases biológica : plagas de insectos y ácaros, microorganismos, roedores : aspectos físicos y químicos : efectos del clima, relación entre humedad y temperatura /
Libro
85
Guías alimentarias para la educación nutricional en Costa Rica
Publicado 1997
Libro
86
Composición de alimentos
Publicado 1985
Libro
87
Composición de alimentos y tabla de pesos para Costa Rica /
Libro
88
Composición y análisis de alimentos de Pearson /
Libro
89
Cooking as a chemical reaction : culinary science with experiments /
por Özilgen, Sibel, Özilgen, Sibel
Publicado 2015
Libro
90
Su elección de almidones para alimentos : la guía de National Starch /
Libro
91
Composition of foods : poultry products, raw, processed, prepared /
por Posati, Linda P, Posati, Linda P
Publicado 1979
Libro
92
Introducción a la química de los alimentos /
Libro
93
Manual de datos para ingeniería de los alimentos /
por Hayes, George D., Hayes, George D.
Publicado 1992
Libro
94
Food chemistry /
Libro
95
Food constituents affecting normal and abnormal behaviors /
Libro
96
Food processing and nutrition /
por Bender, Arnold E., Bender, Arnold E.
Publicado 1978
Libro
97
Desnatados, pero menos sabrosos /
Artículo
98
Food chemistry /
por Meyer, Lillian Hoagland
Publicado 1960
Libro
99
Food chemistry : principles and applications /
Libro
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