Food chemistry : principles and applications /
Autores principales: | , , , , , , , , , , , , , |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
West Sacramento, California :
Science Technology System,
c2007.
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Edición: | 2. edition |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.07 |
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Copia | Disponible |