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1
Evaluación de la calidad microbiológica de quesos frescos expendidos en dos establecimientos en Penonomé /
por Candelaria, Jessica
Publicado 2009
Libro
2
Enfermedades transmitidas por la leche
por Rojo, Juan Antonio
Publicado 1963
Libro
3
Variaciones estacionales en el análisis microbiológico de la leche
por D''Croz Cruz, Elizabeth
Publicado 1977
Libro
4
Evaluación y reducción del conteo de bacteria (ufc/ML) en fincas proveedoras de leche comercial de la empresa Nevada
Enlace del recurso
Tesis Libro
5
Evaluación de la calidad microbiológica de quesos frescos expendidos en dos establecimiento en Penonomé /
por Candelaria Jessica
Publicado 2009
Libro
6
Análisis bacteriológico de leche pasteurizada con enfoque a la flora de recontaminación /
Tesis Libro
7
Comportamiento de Escherichia coli 0157:H7, Salmonella sp y Listeria monocytogenes inoculadas en Fórmulas Lácteas almacenadas a diferentes temperaturas /
Tesis Libro
8
Comportamiento de Escherichia coli O157:H7, Salmonella sp. y Listeria monocytogenes en leche materna almacenada a diferentes temperaturas de incubación /
Tesis Libro
9
Contaminación bactérica y suciedad de la leche en relación con la higiene de la producción y manipuleo /
Tesis Libro
10
Determinación de bacterias termófilas esporuladas aerobias, anaerobias y Bacillus cereus en leches deshidratadas provenientes del área metropolitana de San José Costa Rica /
Tesis Libro
11
Evaluación química y bacteriológica de la leche grado A de proveedores de Industrias Lácteas S. A. /
por Concepción S., Yarisbeth
Publicado 2012
Libro
12
Estudio de viabilidad para el desarrollo de un laboratorio de servicio en análisis físico-químico y microbiológico para leche cruda, procesada y productos lácteos /
Tesis Libro
13
Técnicas bacteriológicas para el control lactológico /
por Thomas, S. B., Thomas, S. B.
Publicado 1971
Libro
14
Zur Eignung der enzymatischen pyruvatbestimmung für die Messung der bakteriellen belastung von Milch.
Libro
15
Leche cruda con bacterias resistentes a antibióticos /
Ver revista en línea
Artículo
16
Contamination of bovine milk with residues of inhibitory substances in Costa Rica.
Ver artículo en digital
Artículo
17
Effect of storage temperatures on growth and survival of Escherichia coli 0157:H7 inoculated in foods from a neotropical environment.
Ver documento digital
Artículo
18
Lactobacteriología /
Libro
19
Manual correspondiente al Módulo I, microbiología de la leche
Publicado 1984
Libro
20
The Market-milk industry /
Libro
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