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1
Evaluación química y bacteriológica de la leche grado A de proveedores de Industrias Lácteas S. A. /
por Concepción S., Yarisbeth
Publicado 2012
Libro
2
Análisis de la inocuidad bacteriológica de leche fresca pasteurizada comercializada en Panamá mediante la detección simultánea de Bacillus cereus, Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes por PCR Múltiples /
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Tesis Conjunto Libro
3
Determinación de la presencia de coliformes, salmonella sp. y staphylococcus aureus en leche y principales derivados, distribuidos en los Mercados municipales de las ciudades de Santa Ana, Chalchuapa y Metapán del Departamento de Santa Ana
por Díaz Alvarenga, Sonia Etelvina
Publicado 1997
Tesis Libro
4
Determinación de la presencia de coliformes, salmonella sp. y staphylococcus aureus en leche y principales derivados, distribuidos en los Mercados municipales de las ciudades de Santa Ana, Chalchuapa y Metapán del Departamento de Santa Ana
por Díaz Alvarenga, Sonia Etelvina
Publicado 1997
Tesis Libro
5
Evaluación y reducción del conteo de bacteria (ufc/ML) en fincas proveedoras de leche comercial de la empresa Nevada
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Tesis Libro
6
Microbiología lactológica
Publicado 1987
Libro
7
Determinación de los factores que afectan la calidad higiénica de la leche, y de la prevalencia de mastitis subclínica en hatos lecheros de Santa Cruz de Turrialba
Libro
8
Estudio de viabilidad para el desarrollo de un laboratorio de servicio en análisis físico-químico y microbiológico para leche cruda, procesada y productos lácteos /
Tesis Libro
9
Beneficios y riesgos potenciales del sistema de la lactoperoxidasa en la conservación de la leche cruda : Informe /
Publicado 2006
Procedimiento de la Conferencia Libro
10
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos /
Publicado 2001
Libro
11
Control microbiológico de leche y productos lácteos : métodos recomendados /
Libro
12
Determinación de residuos de sustancias inhibidoras en leche bovina no pasteurizada /
Tesis Libro
13
Bioquímica y microbiología de la leche /
Libro
14
The Market-milk industry /
Libro
15
The Market-milk industry /
Libro
16
Normas para el examen de los productos lácteos : métodos microbiológicos y químicos
Publicado 1963
Libro
17
Lactobacteriología /
Libro
18
Manual correspondiente al Módulo I, microbiología de la leche
Publicado 1984
Libro
19
Enfermedades transmitidas por la leche
por Rojo, Juan Antonio
Publicado 1963
Libro
20
Variaciones estacionales en el análisis microbiológico de la leche
por D''Croz Cruz, Elizabeth
Publicado 1977
Libro
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