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1
Alimentos : introducción técnica y seguridad. /
por Medin, Roxana
Publicado 2011
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
2
Química de alimentos : manual de laboratorio /
Materias: “...QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
3
Utilización de alimentos tropicales : cereales
Publicado 1990
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
4
Química de los alimentos
por Belitz, H.D.
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
5
Utilización de alimentos tropicales: cereales
Publicado 1990
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
6
Microbiologia de los alimentos vegetales
por Muller, G.
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
7
Introduccion a la tecnologia de alimentos: Academia del area de plantas piloto de alimentos
por Bedolla Bernal, S.
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
8
Introduccion a la tecnologia de alimentos: academia del area de plantas piloto de alimentos
por Bedolla Bernal, S.
Publicado 2004
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
9
Fundamentos de ciencia de los alimentos
por Hawthorn, J.
Publicado 1983
Materias: “...COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
10
Antioxidantes de los alimentos : Aplicaciones practicas
por Pokorny, J.
Publicado 2001
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
11
Alimentos funcionales : Aspectos bioquimicos y de procesado
por Mazza, G.
Publicado 1998
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
12
Contenido de fibra dietetica de alimentos Centroamericanos
Materias: “...ALIMENTOS SANOS...”
Libro
13
Prevención de pérdidas de alimentos poscosecha. Manual de capacitación
Publicado 1985
Libro
14
Utilización de harina de cereales para la elaboración de alimentos
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
15
Procesamiento de cereales /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
16
Conservación de cereales en zonas de clima templado y tropical
Materias: “...ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS...”
Artículo
17
Microorganismos de los alimentos. Metodos de muestreo para analisis microbiologicos : Principios y aplicaciones especificas
por Ordoñez Pereda, J.A.
Publicado 1999
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
18
Análisis factorial de la rama industrial alimentos provenientes de cereales y frutas 1950-1980 /
Publicado 1986
Tesis Libro
19
Del cereal alimento al cereal pienso. Historia y balance de un intento de autosuficiencia ganadera : 1967-1972.
Materias: “...ALIMENTOS...”
Artículo
20
Del cereal alimento al cereal pienso. Historia y balance de un intento de autosuficiencia ganadera : 1967-1972.
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
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