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1
Alimentos funcionales : Aspectos bioquimicos y de procesado
por Mazza, G.
Publicado 1998
Libro
2
Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
por Mazza, G. 1946-
Publicado 2000
Otros Autores: “...Mazza, G. 1946-...”
Libro
3
Functional foods : biochemical processing aspects /
Publicado 1998
Otros Autores: “...Mazza, G., 1946- ,...”
Libro
4
Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
Publicado 2000
Otros Autores: “...Mazza, G....”
Tesis Libro
5
Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado / editor: G. Mazza ; traducido por Héctor J. Quiñonez Tapia
Otros Autores: “...Quiñones Tapia, Héctor, trad. Mazza, G., ed....”
Libro
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