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Efecto del salvado sobre parametros quimicos, fisicos y sensoriales de arepas precocidas y congeladas
Libro
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Congelación
por Reid, D.
Libro
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Procesado de frutas
por Arthey, D.
Publicado 1997
Libro
24
Producción de frutas térmicamente procesadas y de frutas congeladas
Libro
25
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
por Girard, J.P.
Publicado 1991
Libro
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Effects of hanging ice dams on winter movements and swimming activity of fish
Artículo
27
The effects of initial length and body curvature on shrinkage of juvenile Atlantic salmon during freezing
Artículo
28
El poder del frío : ¿qué puedes aprender del hombre de hielo? /
por Hof, Wim
Publicado 2017
Libro
29
Measurement of water holding capacity in raw and freeze dried broiler breast meat with visible and near infrared spectroscopy
Artículo
30
La edad de hielo en México
Artículo
31
Seafood industry : species, products, processing, and safety /
Publicado 2012
Libro
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Changes in endogenous bioactive compounds of Korean native chicken meat at differente ages and during cooking
Artículo
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Utilization of buffered vinegar to increase the shelf life of chicken retail cuts packaged in carbon dioxide
Artículo
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Introduction to food engineering /
por Singh, Ravinder Paul, 1957-
Publicado 2014
Libro
35
Conservas caseras de alimentos /
Libro
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Fundamentos de acuicultura continental
por Rodríguez Gómez, H.
Publicado 2001
Libro
37
Micropropagacion
por Reyes, G.
Libro
38
Criopreservacion de aislados nativos de la bacteria ruminal Fibrobacter succinogenes
Libro
39
Efecto de la congelacion sobre algunas caracteristicas fisicas y quimicas en la pulpa de la Parcha real (Paáiflora quadrangularis L.)
Libro
40
Efecto de la maduracion, coccion y congelamiento sobre la suavidad, rendimiento y carga microbiana del corte de solomo (OUTSIDE)
Libro
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