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1
Conservación de productos marinos /
por Jiménez M., Hannia
Publicado 1981
Libro
2
Norma internacional recomendada para los filetes de peces planos congelados rapidamente
Publicado 1977
Libro
3
Preparacion de marinade de espadin (Sprattus sprattus L.)
Libro
4
Irradiation preservation of fresh-water fish and inland fruits and vegetables /
por Emerson, J. A., Emerson, J. A.
Publicado 1964
Libro
5
Secado artificial de pescado en Centro America /
por Joraholmen, Roar
Publicado 1986
Libro
6
A Short guide to fish preservation : with special reference to West african conditions /
por Rawson, G. C.
Publicado 1966
Libro
7
Codigo internacional recomendado de practicas para el pescado en conserva
Publicado 1977
Libro
8
Codigo internacional recomendado de practicas para el pescado fresco
Publicado 1977
Libro
9
Guía de campo sobre los tipos de insectos y de ácaros que infestan el pescado curado /
Publicado 1990
Libro
10
Guía para la preservación del pescado : con referencia especial a las condiciones del Africa Occidental /
por Rawson, G. C., Rawson, G. C.
Publicado 1970
Libro
11
Estudio de calidad de conservas de tunidos en aceite
Libro
12
Estudio sobre el rendimiento de conservas de mejillones
Libro
13
Estudio sobre la precoccion de tunidos en la industria conservera
Libro
14
Estudios de calidad de conservas de filetes de caballa en aceite
Libro
15
Aislamiento e identificacion de los generos de bacterias proteoliticas-mesofilicas en Cynoscion squamipinnis (corvina aguda) durante su almacenamiento en hielo /
Tesis Libro
16
Industria de conservas de productos de la pesca : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
Publicado 1999
Libro
17
Introducción al manejo y procesamiento del pescado /
Libro
18
Descartes en la pesca de captura marina mundial : una actualización /
por Kelleher, Kieran, Kelleher, Kieran
Publicado 2008
Libro
19
Freezing and irradiation of fish /
por Kreuzer, Rudolf
Publicado 1969
Libro
20
Freezing and refrigerated storage in fisheries /
Libro
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