Análisis de riesgo microbilogico de salmonella SPP en un estableciemiento procesador de carne de pollo que cuenta con programas de pre requisitos (BPM y POES) ubicado en la ciudad de León.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined Spanish |
| Published: |
Managua
PEAUT
2019
|
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Call Number: |
P.Mon 579.342 G643 |
|---|---|
| Copy | Available |