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41
Elaboración de palmito fermentado en salmuera /
por Sánchez Achio, Yenia
Publicado 2003
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42
Elaboración de un biofermento a partir de frutas : evaluación de formulaciones en plantas indicadoras /
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43
Elaboración de vino de zanahoria mediante fermentación alcohólica /
por Elizondo Andrade, Beatriz
Publicado 2010
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44
Establecimiento de las condiciones de elaboración de un jugo fermentable obtenido a partir del residuo del procesamiento de jugo de piña (Ananas comosus) por medio de un tratamiento enzimático combinado de pectinasas y celulasas /
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45
Establecimiento y verificación del proceso de esterilización para el control y aseguramiento de la calidad biotecnológica de sistemas de biorreactores enchaquetados /
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46
Estudio de la fermentación del cacao (Theobroma cacao) mediante cuatro sistemas de fermentación en cuatro zonas cacaoteras de Costa Rica /
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47
Estudio de la fermentación de cacao (Theobroma cacao L.) en pequeños "montones" en la Zona Atlántica de Costa Rica /
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48
Estudio de la hidrólisis enzimática y del proceso fermentativo para la producción de alcohol a partir de dos fuentes amiláceas /
por González Fernández, Jorge
Publicado 2002
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49
Estudio de la hidrólisis enzimática y del proceso fermentativo para la producción de alcohol a partir de yuca, ñame y malanga /
por Meléndez Mc Farlane, Ivonne
Publicado 2002
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50
Estudio de la producción de etanol mediante la fermentación de tres sustratos diferentes obtenidos a partir del banano.
por Vong Tsoi, Ana María
Publicado 1996
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51
Estudio de prefactibilidad para la instalacion de una planta de aprovechamiento del gas carbónico producido en la fermentación de la melaza de caña /
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52
Estudio de prefactibilidad para la reutilización de levaduras (Saccharomyces cerevisiae) en la Fábrica Nacional de Licores
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53
Preproyecto de una planta para la producción de vinagre a partir de banano /
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54
Producción biotecnológica y purificación de xilitol a nivel de laboratorio usando diferentes concentraciones de xilosa /
por Solana Elizondo, Maricel 1983-
Publicado 2011
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55
Producción de bioetanol a partir de residuos agroindustriales de piña (Ananas comosus) vía fermentación utilizando Saccharomyces cerevisiae y Zymomonas mobilis /
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56
Producción de hidrógeno a partir de la fermentación de residuos agroindustriales de la piña /
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57
Producción de hidrógeno a partir del tratamiento anaerobio de vinazas utilizando un reactor UASB /
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58
Recuperación y purificación de L (+) ácido láctico aplicando tecnologías de membrana a un caldo de piña (Ananas comosus) fermentado /
por Murillo González, Laura
Publicado 2013
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59
Utilización de banano de rechazo para la generación de ácido láctico a través de un proceso de fermentación por lote /
por Chan Blanco, Yanine
Publicado 2001
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60
Obtención de bioetanol a partir de desecho agroindustrial de pulpa de banano (Musa cavendish) vía fermentación utilizando Saccharomyces cerevisiae /
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